סדנאות
סודות האפייה נחשפים: סדנאות מעשיות עם שרוליק!
רוצה להפסיק לפחד מבצק ואפייה?
לקלוע חלות רכות שלא ״נקרעות״?
להכיר את סודות השמרים?
נמאס מאירוח עם אותן מנות משעממות?
בואו ללמוד את כל הטיפים לאפייה ואירוח מושלמים!
סדנת
״לקראת שבת״
למדו לאפות כמו מקצוענים בסדנת “לקראת שבת”
ותגלו את כל הסודות למאפי שמרים מושלמים!
ניסיתם מתכון, עקבתם אחרי כל ההוראות, ובכל זאת…
הבצק לא תפח, הקליעה הסתבכה, החלה התבקעה בתנור, והטעם? רחוק ממה שדמיינתם.
בדיוק בשביל זה אני כאן.
יחד נתגבר על כל החששות מבצק שמרים.
תלמדו שלב אחר שלב את כל הסודות, הטריקים והטיפים
לחלות שיהיו לא רק גבוהות ומרשימות, אלא גם רכות, טעימות ויפות.
ועוגות השמרים? עסיסיות ומושלמות, בלי מאמץ ובלי תסכול.
מה מחכה לכם בסדנה?
• היכרות מעמיקה עם מרכיבי הבצק והשפעתם על התוצאה.
• הכנת בצק קלאסי ממנו ניתן ליצור אינסוף מאפים.
• טריקים וטכניקות לשדרוג טעמים ומרקמים.
• הכנה של עוגות שמרים מפנקות.
• לימוד קליעות חלה קלות ויפות להפליא.
• טיפים ושיטות שיהפכו את האפייה שלכם למושלמת.
עם מה תצאו הביתה?
מעבר לידע הרב ולחוויה הבלתי נשכחת:
• חוברת מתכונים וטיפים שתלווה אתכם תמיד.
• חלה מעשה ידיכם.
• עוגת שמרים שאפיתם בעצמכם.
עלות הסדנה: 300 ש”ח למשתתף/ת
איפה? יפו הקסומה
מספר המקומות מוגבל!
הגיעו מוכנים לשבת עם מאפים שלא מפסיקים לקבל מחמאות!
המלצות ממשתתפי הסדנה
סדנת
״שורשים״
נמאס לכם לארח עם אותן מנות?
הגיע הזמן לשדרג את שולחן האירוח שלכם!
היכנסו לעולם המרתק של האירוח הטורקי.
בסדנה חווייתית תלמדו איך להכין מאפים ייחודיים, מאזטים קלילים ומרעננים וקינוח מסורתי שיעשה רושם בלתי נשכח על האורחים שלכם.
תגלו את סודות המטבח הטורקי, ותבינו כמה קל ופשוט לארח
עם סטייל וטעמים שאי אפשר לעמוד בפניהם!
מה מחכה לכם בסדנה?
• נפתח עם קפה טורקי ועוגה, כי ככה מתחילים נכון.
• נאפה יחד 3 סוגי מאפים מ-3 סוגי בצקים שונים.
• נלמד להכין מאזטים מגוונים שישדרגו כל שולחן אירוח.
• נכין קינוח טורקי אותנטי.
• ונסיים בארוחה משותפת עם כל מה שהכנו, נרים כוסית
ונחווה יחד חוויה קולינרית בלתי נשכחת.
עם מה תצאו הביתה?
מעבר לטעמים ולחוויות, תחזרו עם:
• ידע פרקטי וסודות שלא תמצאו בספרי הבישול.
• חוברת מתכונים מסודרת שתלווה אתכם גם בבית.
• ליווי אישי שלי לאחר הסדנה לכל שאלה או התייעצות.
עלות הסדנה: 300 ש”ח למשתתף/ת
איפה? יפו הקסומה
אל תחכו, מספר המקומות מוגבל!
תהפכו כל אירוח לחוויה בלתי נשכחת!
